- Przeznaczenie: Łapacz tłuszczu ma kształt labiryntu, co pozwala wychwytywać zanieczyszczenia (głównie cząstki tłuszczu) powstające w procesie gotowania, smażenia i pieczenia w profesjonalnej kuchni.
- Sposób działania: Strumień wywiewanego powietrza przepływa przez labirynt łapacza tłuszczu. Cząsteczki tłuszczu i zanieczyszczenia osadzają się na łopatkach i zostają odprowadzone do rynienki okapu wyciągowego.
- Skuteczność: Ilość wytrącanego tłuszczu (%) z usuwanego powietrza wynosi od 78% do 82% w zależności od prędkości przepływu powietrza.
- Uwaga: Łapacze tłuszczu są WIELOKROTNEGO UŻYTKU – wymiary 500x500 oraz 300x500 pozwalają na mycie we wszystkich typach zmywarek.
- Standard AISI 304 – dopłata 15%